Kolory miodu - czyli jak rozróżnić gatunki miodów

Wiadomo, że miody różnią się kolorami, w zależności od gatunku. Ale już mniej oczywista jest przyczyna tej różnicy, zwłaszcza, że czasem kolory miodu, wydają się być pozbawione logiki. Dlaczego, miód z biało kwitnącej gryki jest prawie czarny, a miód z żółtego rzepaku, po skrystalizowaniu jest niemal idealnie biały? Z tego artykułu nie tylko dowiesz się, jaka jest tego przyczyna, ale też poznasz znaczenie różnic w kolorach miodu. Dzięki temu po samej barwie pszczelego specjału, będziesz w stanie choć w przybliżeniu ocenić jego pochodzenie i właściwości. Przydatna wiedza, prawda? To zaczynamy.